Fabio Ferrara, nato a Vittoria in Sicilia nel 1991, ha iniziato il suo percorso nella ristorazione fin da giovanissimo, lavorando nell’attività di famiglia, la pizzeria “Al Paradise” a Scoglitti. Questa passione per la pizza, coltivata fin dall’infanzia, lo ha portato a diventare uno dei nomi più riconosciuti nel mondo della pizzeria in Italia.
Dopo un periodo di formazione negli Stati Uniti, Fabio è tornato in Italia per affiancare suo padre nella gestione della pizzeria. Qui, ha perfezionato le sue abilità, apprendendo le tecniche di preparazione dell’impasto, la stesura e condimento della pizza, e la cottura perfetta. Questo impegno ha portato la “Al Paradise” a diventare una delle pizzerie più storiche della zona, ampliandosi da una piccola attività da asporto a un locale capace di ospitare fino a 200 persone in estate.
Il talento di Fabio non è passato inosservato. ha conquistato il primo posto nella categoria “pizza classica” al “Mondiale Della Pizza Bianca”, gareggiando con oltre 400 pizzaioli. Ha inoltre ottenuto riconoscimenti a livello nazionale e regionale, e nel 2020 è stato finalista nel programma televisivo “il boss delle pizze”.
Oltre a essere un eccellente pizzaiolo, Fabio è anche un istruttore e tecnico del mulino Farchioni, condividendo la sua passione e conoscenza con altri appassionati del settore.
Quest’anno, Fabio Ferrara aggiunge un’altra prestigiosa pietra miliare alla sua carriera: diventa uno degli Official Sponsor de “Il Salotto delle Celebrità” durante il Festival di Sanremo 2024. In questa veste, Fabio avrà il compito di essere uno dei responsabili a gestire l’area dedicata alla pizzeria, dove realizzerà pizza gourmet e finger food per deliziare il palato delle celebrità e degli ospiti presenti.
La presenza di Fabio al format “Il Salotto delle Celebrità” non è solo un riconoscimento del suo talento, ma anche un’opportunità per mostrare l’eccellenza e l’innovazione nella preparazione della pizza, un simbolo della cucina italiana apprezzato in tutto il mondo. Il suo contributo sarà fondamentale per elevare l’esperienza culinaria, offrendo a tutti i partecipanti un assaggio unico della vera pizza italiana.
Con la sua partecipazione a “Il Salotto delle Celebrità”, Fabio Ferrara si conferma come un ambasciatore della tradizione culinaria italiana, portando la sua arte e la sua passione in uno dei palcoscenici più prestigiosi del paese.
Non perderti le ultime novità e le deliziose creazioni della Pizzeria Al Paradise! Segui Fabio Ferrara su Instagram e segui i canali social della Pizzeria Al Paradise su Facebook e Instagram per scoprire i segreti della vera pizza italiana, direttamente dalla cucina di Fabio Ferrara. Clicca su ‘Mi Piace’ e ‘Segui’ per unirti alla loro community di amanti della pizza!
Fabio Ferrara, tra i nomi più riconosciuti nel mondo della pizzeria in Italia, con la sua attività di famiglia “Al Paradise” a Scoglitti, porterà con sé la sua passione per la pizza durante la Mostra del Cinema a Venezia, riconfermando così la sua seconda partecipazione presso “Il Salotto delle Celebrità”.
Ripercorrendo la sua storia, Fabio affianca suo padre nella gestione della pizzeria da dopo il suo rientro in Italia da un periodo di formazione negli Stati Uniti, dove ha perfezionato le sue abilità, apprendendo le tecniche di preparazione dell’impasto, la stesura e condimento della pizza, e la cottura perfetta.
Tra i tanti riconoscimenti, la conquista del primo posto nella categoria “pizza classica” al “Mondiale Della Pizza Bianca”, gareggiando con oltre 400 pizzaioli e riconoscimenti a livello nazionale e regionale come finalista nel programma televisivo “il boss delle pizze”.
Fabio è anche un istruttore e tecnico del mulino Farchioni, condividendo la sua passione e conoscenza con altri appassionati del settore.
Il suo successo tra gli Official Sponsor de “Il Salotto delle Celebrità” durante il Festival di Sanremo 2024, non è passato inosservato: è stato uno dei responsabili nella gestire dell’area dedicata alla pizzeria, con realizzazione di pizze gourmet e finger food. Questa sua presenza e partecipazione ha fatto in modo che nuovi format in rete TV nazionale ed internazionale lo vedranno come protagonista per quanto concerne pizza e food in generale. Ancora non sappiamo cosa ci farà deliziare con gli occhi ma siamo certi sarà la dimostrazione che il suo talento e la sua preparazione sono tra le eccellenze della cucina italiana e della tradizione della vera pizza.
Cosa ci riserva Fabio Ferrara per il futuro? Non possiamo svelarvi nulla, se non che con la sua partecipazione a “Il Salotto delle Celebrità”, si conferma come sempre un ambasciatore della tradizione culinaria italiana, portando la sua arte e la sua passione in uno dei palcoscenici più prestigiosi del paese.
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