La storia di successo di “Dal Pastaio”, noto pastificio con sede a Foggia, si intreccia quest’anno con un evento molto atteso: “Il Salotto delle Celebrità” durante il Festival di Sanremo 2024. La famosa azienda a conduzione familiare, fondata nel 1983 da Antonio Mazzocchi, si distingue come sponsor del nostro format, un’occasione unica per celebrare il connubio tra eccellenze culinarie e il mondo dello spettacolo.
L’avventura di “Dal Pastaio” inizia quasi un secolo e mezzo fa, quando il nonno di Antonio, omonimo fondatore, apre un pastificio a Gragnano. Da lì, un percorso di passione e dedizione viene trasmesso di generazione in generazione, arrivando ad Armando, padre di Antonio, che diventa capo pastaio presso la Buitoni e poi fondatore di una piccola bottega a Foggia.
Nel 1983, Antonio, cresciuto tra le mura di quella bottega, decide di avviare il proprio pastificio con la moglie Lucia. Oggi, dopo 40 anni, “Dal Pastaio” è riconosciuto come il leader della pasta fresca e dei piatti d’asporto nella provincia di Foggia, grazie all’alta qualità delle materie prime e all’attenzione verso il cliente.
La popolarità del pastificio non è solo frutto dell’alta qualità dei suoi prodotti, ma anche della varietà delle sue specialità. Tra queste, spiccano i ravioli con ripieni che vanno dal magro alla spigola, le tradizionali orecchiette e strascinate alla foggiana, e piatti d’asporto che riflettono la tipicità della città, come il Pancotto e le orecchiette con le cime di rape.
L’essere sponsor del “Il Salotto delle Celebrità” in occasione del Festival di Sanremo 2024 rappresenta un’ulteriore conferma del prestigio raggiunto da “Dal Pastaio”. Questo evento permette all’azienda non solo di presentare la sua storica arte pastaia ad un pubblico più ampio, ma anche di legare il proprio nome ad una delle manifestazioni più iconiche della cultura italiana.
Con una storia lunga 140 anni, “Dal Pastaio” si conferma custode di una tradizione familiare e gastronomica di rilievo. Erede di questa tradizione è Armando, che ha il compito di portare avanti l’impresa di famiglia, preservando i valori e l’artigianalità che hanno reso “Dal Pastaio” un punto di riferimento nel settore.
In conclusione, la partecipazione di “Dal Pastaio” a “Il Salotto delle Celebrità” non è solo un’opportunità di visibilità, ma anche un momento di celebrazione di una storia imprenditoriale che si fonde con la cultura e le tradizioni italiane, portando in alto il nome di Foggia e dell’arte pastaia italiana
In occasione del Festival del Cinema di Venezia 2024, un nome risuona con orgoglio tra gli Sponsor del prestigioso “Il Salotto delle Celebrità”: Pastanostra. Da generazioni, questa storica azienda porta avanti un’eredità ricca di tradizioni, arte e sapori autentici. Dalla passione in cucina di Nonna Elsa, ancora oggi ai fornelli, e grazie agli insegnamenti di mamma Angela, maestra della pasta all’uovo, nasce Pastanostra, un ambiente accogliente, moderno, colorato, dove poter gustare i piatti della tradizione romana, rivisitati con cura da Giorgia e Davide, sempre con pasta fresca fatta in casa.
Dal 1980, per volere della Signora Angela, mamma di tutte le ricette, Pastanostra realizza pasta all’uovo fresca ogni giorno, utilizzando solo ingredienti genuini, senza conservanti, per riscoprire il gusto della pasta di una volta, unita alle ricette della tradizione.
Pastanostra è collocato nella splendida cornice di Castel Gandolfo, a due passi dalle Ville Pontificie, in uno dei borghi più belli d’Italia. Il menù è stato creato ad immagine e somiglianze dei suoi ideatori: è tradizionale, saporito, colorato e stravagante… in poche parole, esplosivo!
Quest’ultimo comprende i piatti tipici della tradizione romana: carbonara, amatriciana, cacio e pepe, pappardelle alla lepre, trippa, porchetta e polpette. I piatti di Pastanostra sono realizzati con ingredienti freschi e genuini, quasi completamente con materie prime provenienti dal territorio dei Castelli Romani. Giorgia e Davide si impegnano ogni giorno a rivisitare con sapienza i piatti della cucina tradizionale romana, per proporre ai loro clienti un’esperienza moderna ma sempre gustosa.
Oggi, Pastanostra continua ad onorare queste tradizioni, mantenendo vive le tecniche artigianali e la passione per l’eccellenza. La loro partecipazione come Sponsor a “Il Salotto delle Celebrità” durante il Festival del Cinema di Venezia 2024 non è solo un segno del loro impegno nel promuovere la cultura romana, ma anche una celebrazione della loro storia e del loro impegno nella conservazione dell’arte della pasta.
L’adesione di Pastanostra a questo prestigioso evento è un tributo alla loro visione: coniugare tradizione e innovazione, portando sulla tavola dei consumatori un prodotto di qualità superiore, capace di raccontare una storia, quella di una famiglia, di una città e di un intero territorio. Mentre le stelle del Festival di Venezia brillano sul Red Carpet, Pastanostra brilla nel cuore degli amanti della buona cucina, celebrando un’eredità che va oltre il semplice atto di fare la pasta, diventando simbolo di arte, cultura e tradizione italiana.
Non perdete l’occasione di scoprire di più sul magnifico mondo di Pastanostra! Visitate ora il loro profilo Instagram per aggiornamenti esclusivi e storie appassionanti. Per un’esperienza ancora più completa, esplorate il loro sito web all’indirizzo https://pastanostra.it/ 
