In una pittoresca località siciliana, dove le tradizioni si intrecciano con l’innovazione, sorge “Le Fontanelle“, una pizzeria che ha segnato una nuova era nella gastronomia italiana. Quest’anno, Vincenzo La Porta, il maestro pizzaiolo alla guida di questo tempio culinario, diventa Official Sponsor di “Il Salotto delle Celebrità” durante il Festival di Sanremo 2024, un evento che celebra non solo la musica ma anche l’eccellenza della cucina italiana.
La Porta, un visionario della pizza contemporanea, porta con sé una storia ricca di passione e dedizione. Cresciuto all’ombra dei forni della pizzeria di famiglia, Vincenzo ha trasformato la tradizionale pizza napoletana in un’opera d’arte, unendo ingredienti locali di alta qualità con tecniche innovative. La sua firma? Una pizza elegante e leggera, con un impasto ad alta idratazione e una lievitazione di 48 ore che promette un’esperienza gustativa unica.
Nel suo ruolo di Official Sponsor a “Il Salotto delle Celebrità”, La Porta si impegnerà a deliziare i palati delle celebrità e degli ospiti con le sue creazioni gourmet. L’area dedicata alla pizzeria “Le Fontanelle” sarà un vero e proprio spettacolo sensoriale: dal profumo invitante delle pizze appena sfornate alla vista delle creazioni artistiche che emergono dalle mani esperte di Vincenzo. Ogni pizza racconterà una storia, quella dei territori italiani, con ingredienti come il pistacchio DOP di Raffadali, le acciughe di Sciacca, e le mozzarelle selezionate con cura dalla famiglia La Porta.
Ma non è tutto: l’offerta culinaria di La Porta a “Il Salotto delle Celebrità” si estenderà oltre la pizza. Gli ospiti potranno anche gustare una varietà di finger food, altrettanto squisiti e innovativi, che rappresentano la fusione perfetta tra tradizione e modernità.
Le Fontanelle, con la sua atmosfera calorosa e accogliente, è un luogo dove la pizza non è solo cibo, ma un’esperienza che parla di famiglia, tradizione e innovazione. Ora, con la presenza di Vincenzo La Porta a “Il Salotto delle Celebrità”, questa esperienza si eleva a nuove vette, promettendo di lasciare un segno indelebile nel cuore e nel palato di tutte le celebrità e gli ospiti presenti.
Preparatevi dunque a un viaggio culinario indimenticabile, dove ogni morso sarà un omaggio alla bellezza e alla ricchezza dei sapori italiani, magistralmente reinterpretati da Vincenzo La Porta, un maestro pizzaiolo che continua a riscrivere le regole dell’arte della pizza.
Per immergervi ancor più nel mondo culinario di “Le Fontanelle” e restare aggiornati sulle ultime creazioni di Vincenzo La Porta, vi invitiamo a visitare i loro profili social su Facebook e Instagram.
