Festival di Sanremo Archivi

“Titanic Bistrot” rappresenta la qualità a Il Salotto delle Celebrità durante il Festival di Sanremo 2026

A soli 33 anni, Lorenzo Benigno è il volto di una nuova generazione di pizzaioli salentini. Titolare di seconda generazione del Titanic Bistrot Pizzeria di Surbo, in provincia di Lecce, è cresciuto tra i profumi e i ritmi del locale di famiglia, respirando fin da bambino la passione per l’arte bianca. Oggi quella passione si è trasformata in una visione chiara e contemporanea: fare della pizzeria un luogo d’incontro dove la tradizione resta autentica, ma si arricchisce di ricerca, tecnica e creatività.

Il suo percorso professionale è costellato da riconoscimenti importanti che ne attestano la competenza e la versatilità. Nel 2021 conquista il primo posto al Concorso Nazionale Agrogepaciok nella categoria Pizza Napoletana, a cui si aggiunge un altro prestigioso traguardo: primo classificato alla prima edizione del Concorso Nazionale PizzAgrogepaciok nella categoria Gluten Free. Premi che raccontano non solo la sua padronanza degli impasti e delle tecniche tradizionali, ma anche l’attenzione verso le nuove esigenze alimentari e la capacità di esprimersi con successo in stili diversi.

Lorenzo rappresenta così una nuova idea di pizzeria salentina: un laboratorio di gusto dove l’identità territoriale è il punto di partenza per sperimentare. Non a caso, durante il Festival di Sanremo 2026 porterà a Il Salotto delle Celebrità uno dei simboli gastronomici più amati del territorio, il rustico leccese. Lo propone nella sua versione classica, fedele alla tradizione, ma anche in una reinterpretazione originale che, nella creazione della besciamella, sostituisce la farina con la patata dolce, offrendo così un equilibrio sorprendente al palato.

A completare il suo racconto gastronomico ci sono i padellini homemade, realizzati con impasti studiati e curati nei dettagli, frutto di una costante ricerca su lievitazioni e materie prime. Gli abbinamenti sono audaci ma armonici, pensati per sorprendere e lasciare un ricordo nitido già al primo morso.

Tra radici solide e sguardo proiettato al futuro, Lorenzo Benigno continua a scrivere la storia del Titanic Bistrot Pizzeria con entusiasmo e determinazione, dimostrando che la tradizione, quando incontra competenza e creatività, può rinnovarsi senza perdere la propria anima. Seguitelo sui suoi Canali Social!

“Lo Sgarro Pizzeria” racconta l’eccellenza a Il Salotto delle Celebrità durante il Festival di Sanremo 2026

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Nel panorama della pizza contemporanea, la storia di Gianluca Abbate è il racconto di una passione autentica, nata lontano dall’Italia e cresciuta grazie a sacrifici, studio e una profonda dedizione al mestiere. Gianluca è pizzaiolo e titolare, insieme alla moglie Carolina Ventura, della pizzeria Lo Sgarro, a Fontanafredda, in provincia di Pordenone: un progetto che racchiude esperienza, qualità e una visione condivisa.

Il percorso di Gianluca nel mondo della pizza inizia nel 2013 a Londra, quando, grazie alla fiducia del primo pizzaiolo di un importante ristorante italiano, scopre un mestiere capace di accendere dentro di lui una passione profonda. È in quel momento che comprende come la pizza non sarebbe stata solo un lavoro, ma una vera scelta di vita.

Seguono nove anni come primo pizzaiolo, un periodo intenso fatto di impegno quotidiano, crescita professionale e tanta esperienza sul campo. Un percorso che forgia tecnica e carattere, preparando il terreno per il passo successivo.

Dopo gli anni all’estero, Gianluca e Carolina decidono di tornare in Italia per dare forma a un sogno comune: aprire Lo Sgarro, un luogo capace di raccontare la loro idea di pizza, fatta di qualità delle materie prime, tecnica precisa e cuore. Un progetto che mette al centro il prodotto, ma anche l’identità e la passione di chi lo realizza ogni giorno.

Lo studio costante dell’arte bianca, unito alle numerose masterclass dell’Accademia Nazionale Pizza DOC, ha permesso a Gianluca di crescere fino a conseguire il titolo di Master Istruttore, un traguardo che rappresenta per lui non solo un risultato professionale, ma anche una grande responsabilità.

Nel 2024 arriva un riconoscimento importante: il 2° posto nella categoria Pizza in Teglia al Campionato Mondiale, un risultato che premia impegno, tecnica e ricerca. Nel 2025, invece, conquista il premio come Miglior Topping, un riconoscimento che celebra creatività, equilibrio dei sapori e attenzione al dettaglio.

Da tre anni, Gianluca Abbate è anche docente presso l’Istituto Professionale OSF di Pordenone, dove ogni giorno si impegna a trasmettere non solo competenze tecniche, ma anche valori fondamentali come il rispetto per le materie prime, la cura del lavoro e l’amore autentico per questo mestiere.

Un percorso fatto di sacrifici, studio e passione, che continua a evolversi tra forno, insegnamento e ricerca. Una storia che verrà raccontata proprio a Il Salotto delle Celebrità, durante il Festival di Sanremo 2026. Seguitelo sui suoi Canali Social!

Il gusto di “U’Curtigliu” conquista Il Salotto delle Celebrità durante il Festival di Sanremo 2026

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Nel cuore del centro storico di San Giovanni in Fiore, in provincia di Cosenza, prende vita una realtà gastronomica che profuma di storia, territorio e passione autentica. U’Curtigliu non è solo un luogo dove mangiare bene, ma un’esperienza che affonda le radici nel tempo.

Il nome stesso racconta la sua identità: Curtigliu, in dialetto, significa corte. E non è un caso. Il ristorante sorge infatti all’interno di un antico monastero dei monaci cistercensi risalente al 1300, uno spazio carico di fascino e memoria che oggi rivive attraverso la cucina.

L’attività, nata originariamente nel 2006 e chiusa nel 2008, viene acquistata nel 2020 da Leonardo Barberio, che ne cura un importante intervento di rinnovamento strutturale. La riapertura ufficiale avviene nel maggio 2021, segnando l’inizio di un nuovo capitolo fatto di visione, dedizione e amore per il mestiere.

Uno dei punti di forza di U’Curtigliu è la sua posizione unica: il locale si affaccia con due splendide terrazze sull’Abbazia Florense, la celebre chiesa avviata da Gioacchino da Fiore nel 1198, simbolo spirituale e culturale della città. Una cornice suggestiva che rende ogni visita un momento speciale.

La proposta gastronomica è un perfetto equilibrio tra tradizione e contemporaneità. La pizza è contemporanea, studiata negli impasti e nelle cotture, affiancata da padellini, pasta fatta in casa, pane e dolci artigianali, capaci di evocare “il profumo di una volta”. Il tutto valorizzando prodotti del territorio, rivisitati con creatività e rispetto.

Dietro ogni piatto c’è la mano e la visione di Leonardo Barberio, che studia cucina dal 2003 e lavora nelle strutture ristorative già dal 2002. Un percorso costruito con costanza, esperienza e una passione che oggi si traduce in un progetto ambizioso: far conoscere U’Curtigliu non solo in Italia, ma anche oltre i confini nazionali.

Dedizione, passione e autenticità sono i pilastri di un ristorante che guarda al futuro senza dimenticare le proprie radici. Questi sono i valori che U’Curtigliu porterà ne Il Salotto delle Celebrità durante il Festival di Sanremo 2026.

Un luogo dove il tempo si ferma, la cucina racconta e ogni dettaglio parla di casa. Seguitelo sui suoi Canali Social!

“Pizzeria La Pergola” ambasciatrice del gusto a Il Salotto delle Celebrità durante il Festival di Sanremo 2026

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La storia di Maurizio Casano con l’arte bianca non nasce da un progetto costruito a tavolino. È un’eredità profonda, impressa nel DNA. Cresciuto a Marsala, tra il profumo del pane appena sfornato e i gesti antichi del mestiere, Casano proviene da una famiglia di panettieri da due generazioni. Un legame sacro con la farina che ha segnato ogni suo passo, trasformando una tradizione familiare in una missione personale: onorarla, ma anche farla evolvere.

Il suo percorso indipendente prende forma nel 1998, un momento chiave in cui comprende che il ruolo del pizzaiolo va ben oltre il semplice lavoro manuale. Non si tratta solo di “ammaccare” panetti, ma di intraprendere un viaggio fatto di studio, sperimentazione e creatività. Da oltre vent’anni Maurizio Casano vive anche la dimensione del titolare d’azienda, un’esperienza che gli ha insegnato a guardare oltre il bancone e a comprendere come l’eccellenza sia il risultato di un equilibrio delicato tra gestione, cura della materia prima e visione imprenditoriale.

La sua crescita non si è mai arrestata. Spinto da una costante sete di conoscenza, Casano si è confrontato con i più grandi maestri del settore, scalando i livelli della formazione fino a ottenere il titolo di Master Istruttore. Oggi le sue competenze abbracciano molteplici stili: dalla Pizza Classica alla Napoletana, dalla Teglia alla Pizza in Pala. Un patrimonio tecnico che mette a disposizione non solo dei clienti, ma anche dei futuri professionisti che forma con passione e rigore.

Alla base del suo lavoro c’è una filosofia fondata sulla ricerca continua. È stato tra i primi, nel suo territorio, a sperimentare accostamenti considerati audaci, come l’utilizzo di creme di zucca o di pistacchio, e a studiare impasti alternativi come il “cerealotto” o le basi proteiche. Per Maurizio Casano la pizza deve essere un’esperienza di benessere: digeribilità, tecnica molitoria e selezione accurata dei grani rappresentano i pilastri di ogni ricetta. In qualità di tecnico per importanti gruppi molitori, oggi porta questa visione in tutta Italia e in Europa, offrendo consulenza e assistenza a chi condivide l’idea della pizza come arte in costante mutamento.

Essere artigiano e, allo stesso tempo, titolare di un progetto significa assumersi la responsabilità di mantenere viva la passione. In ogni disco di pasta che stende convivono il cuore della Sicilia, il rigore della tecnica e il desiderio continuo di superare il limite. L’obiettivo è creare un’emozione autentica, capace di evocare il sapore di casa e, allo stesso tempo, di guardare al futuro.

In fondo, la sfida quotidiana di Maurizio Casano si riassume in un gesto antico che non smette di evolversi: durante il Festival di Sanremo 2026, Maurizio metterà tecnica e innovazione a disposizione dei vip presenti a Il Salotto delle Celebrità. Seguitelo sui suoi Canali Social!

Erminia Lamberti protagonista dell’eccellenza italiana a Il Salotto delle Celebrità durante il Festival di Sanremo 2026

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Ci sono luoghi che non nascono solo per offrire un servizio, ma per raccontare una visione. Il salone di Erminia Lamberti nasce proprio da questo desiderio profondo: creare uno spazio in cui la bellezza non fosse soltanto estetica, ma soprattutto ascolto, cura e valorizzazione della persona. Un progetto che prende forma da un percorso fatto di esperienza, sacrifici e tanta voglia di mettersi in gioco, trasformando un sogno personale in una realtà concreta.

Il salone è cresciuto passo dopo passo, grazie a un impegno quotidiano costante e a una grande dedizione. È il risultato di anni di lavoro, formazione continua e osservazione attenta delle esigenze delle clienti. Nulla è stato lasciato al caso: ogni scelta, ogni dettaglio racconta il suo modo di vivere questo mestiere, fatto di passione, rispetto e amore per il lavoro artigianale.

Erminia ha voluto portare ne Il Salotto delle Celebrità, un ambiente accogliente, professionale e autentico, perfettamente in tema con il Festival di Sanremo 2026, in cui le persone potessero sentirsi subito a casa, ascoltate e comprese, prima ancora che valorizzate esteticamente.

La sua più grande passione è far sentire le persone bene con se stesse. Erminia ama vedere una donna guardarsi allo specchio e riconoscersi, sentirsi più sicura, più luminosa. I capelli diventano uno strumento di espressione creativa, ma soprattutto un mezzo per rafforzare l’autostima e il benessere interiore.

“Ciò che mi ispira ogni giorno” dice Erminia “è la possibilità di creare un legame di fiducia con chi mi si affida, perché credo profondamente che la bellezza parta dall’interno e si rifletta naturalmente all’esterno.”

La visione lavorativa di Erminia va oltre il semplice servizio. Crede in una bellezza personalizzata, consapevole e rispettosa, capace di adattarsi all’identità, allo stile di vita e alla personalità di ogni cliente. Ognuna è unica e merita un trattamento studiato su misura, pensato per valorizzarla davvero.

Erminia desidera che il suo salone sia un luogo in cui professionalità, innovazione e umanità convivano, dove ogni cliente non si senta mai “una cliente qualunque”, ma una persona accolta, ascoltata e valorizzata. Un luogo dove la bellezza diventa esperienza, relazione e cura autentica. Seguitela sui suoi Canali Social!

Il fascino di Milena Cirillo conquista Il Salotto delle Celebrità durante il Festival di Sanremo 2026

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Originaria di Pompei, in provincia di Napoli, Milena Cirillo è una make-up artist che ha trasformato la passione in una professione a tutto tondo. Il suo percorso inizia nel 2018, quando decide di formarsi presso l’Accademia Liliana Paduano di Napoli, una delle scuole più riconosciute e complete nel settore beauty.

Durante gli anni di studio, Milena segue corsi che le permettono di costruire una preparazione completa: dal trucco cinematografico e televisivo agli effetti speciali, dal body painting (sia con pennello che aerografo) al trucco moda ed editoriale, fino al make-up cerimonia e sposa. Un percorso che le offre gli strumenti per affrontare qualsiasi sfida professionale nel mondo del make-up.

Grazie all’Accademia, Milena ha avuto l’opportunità di lavorare fin da subito su eventi di rilievo internazionale, tra cui la Montecarlo Fashion Week, la Milano Fashion Week, il Pitti Filati e diverse manifestazioni moda a Firenze. Non solo passerelle: la sua esperienza si amplia anche sul piccolo e grande schermo, collaborando con produzioni come Gomorra – La Serie, Mina Settembre e numerosi cortometraggi, che le hanno permesso di conoscere da vicino il mondo audiovisivo.

Col tempo, Milena ha sviluppato una carriera indipendente, lavorando per shooting fotografici, brand, modelle e fotografi, continuando al contempo a dedicarsi al settore cerimonie e bridal, una delle sue più grandi passioni professionali.

Il 2025 segna un’altra tappa importante: Milena partecipa al Festival del Cinema di Cannes, consolidando la sua presenza nel panorama internazionale. Sempre nello stesso anno, lavora come make-up artist per la seconda stagione della serie televisiva “Pompei – La Serie”, un progetto che le consente di unire tecnica, creatività e lavoro di squadra in un contesto professionale esigente e stimolante.

Dopo sette anni di carriera, Milena continua a dedicarsi ai set, agli shooting e alle cerimonie con la stessa passione con cui ha iniziato. La missione, che porterà proprio a Il Salotto delle Celebrità durante il Festival di Sanremo 2026, è chiara: creare bellezza, raccontare emozioni e trasformare il trucco in un linguaggio, capace di comunicare identità, stile e personalità.

Un percorso fatto di studio, esperienza e costanza, che testimonia come il make-up possa diventare arte, espressione e strumento di emozione. Seguitela sui suoi Canali Social!

“Kyma Pizza Lab” porta l’eccellenza a Il Salotto delle Celebrità durante il Festival di Sanremo 2026

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A Crotone nasce un progetto che unisce passione, qualità e creatività: Kyma Pizza Lab, il locale sul lungomare che propone un nuovo modo di vivere la pizza e i fritti. Dietro questa iniziativa ci sono due soci uniti dalla stessa visione: offrire ai clienti prodotti che sappiano coniugare tradizione e innovazione, in un ambiente accogliente e moderno.

Pur essendo attivi da meno di un anno, il progetto si fonda sull’esperienza di Gianluca Figliuzzi, che da oltre 8 anni opera nel settore con passione, studio costante e grande attenzione alle materie prime. La missione di Kyma Pizza Lab è chiara: proporre prodotti innovativi, di qualità e con un’identità unica, curati in ogni dettaglio, in cui ogni pizza diventa un’esperienza sensoriale nuova e riconoscibile.

“Abbiamo scelto di aprire sul lungomare di Crotone, una delle zone più suggestive della città” dice Figliuzzi “perché crediamo che il cibo debba essere un’esperienza completa. Qui, il profumo del mare, la tranquillità dell’ambiente e l’atmosfera rilassante trasformano ogni pizza in un momento da vivere, non solo da assaporare.”

Il nome Kyma, che in greco significa “onda”, racchiude perfettamente l’identità del locale e il legame profondo con il territorio. La scelta del lungomare, infatti, non è casuale: i soci volevano che il progetto respirasse la stessa energia del mare, con il suo movimento continuo e la sua calma, offrendo ai clienti un’esperienza di gusto e armonia unica.

Kyma Pizza Lab nasce dal desiderio di unire qualità, innovazione e territorio, diventando un punto di riferimento a Crotone per chi cerca una pizza e fritti dall’identità contemporanea, senza perdere il legame con la tradizione. Ogni dettaglio, dall’impasto alla scelta degli ingredienti, fino all’atmosfera del locale, è pensato per far vivere un’esperienza completa e, quest’anno, verrà portato direttamente ne Il Salotto delle Celebrità durante il Festival di Sanremo 2026.

Un progetto giovane ma già concreto, che racconta una città, il suo mare e il piacere di assaporare una pizza fatta con passione e cura, in un ambiente che invita a fermarsi, respirare e godere di ogni momento. Seguiteli sui loro Canali Social!

“Panificio Di Cecca Maria” tra i protagonisti de Il Salotto delle Celebrità durante il Festival di Sanremo 2026

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Ci sono storie che nascono da un momento di difficoltà e si trasformano in esempi di forza, determinazione e rinascita. Quella di Maria Di Cecca è una di queste. Una storia che profuma di pane appena sfornato, di sacrificio e di amore per il proprio territorio.

Nel 1999, a seguito della chiusura della fabbrica in cui lavorava, Maria si ritrova in cassa integrazione. Un momento difficile, che avrebbe potuto segnare una battuta d’arresto definitiva. Invece, proprio da quella incertezza nasce il coraggio di rischiare tutto e di reinventarsi, scegliendo una strada completamente nuova: aprire un panificio.

Senza alcuna esperienza nel settore, Maria inizia dal gesto più semplice e allo stesso tempo più simbolico: impastare la farina. Lo fa con determinazione, con la voglia profonda di costruire qualcosa di suo e con la consapevolezza che nulla sarebbe stato facile. I primi anni sono durissimi: sveglie all’alba, notti che finiscono a tarda ora, giornate scandite da sacrifici e fatica costante.

Ma la determinazione non viene mai meno. Ogni giorno è un passo avanti, ogni pane sfornato è una promessa mantenuta a sé stessa.

Dopo 26 anni di lavoro, quel sogno nato quasi per necessità è diventato una realtà concreta e stabile. Il Panificio Di Cecca Maria è oggi simbolo di tradizione e qualità, un luogo in cui il tempo, la passione e l’esperienza si trasformano in prodotti autentici.

La scelta degli ingredienti locali e l’attenzione per il territorio raccontano un legame profondo con la propria terra, la Campania, fatto di rispetto, identità e amore per le radici.

Anche il logo del panificio racchiude il senso di questa storia: spighe di grano che accolgono un sole nascente. Un’immagine che rappresenta perfettamente il percorso di Maria; una rinascita costruita giorno dopo giorno, proprio come l’alba che segue la notte, e che quest’anno presenzierà a Il Salotto delle Celebrità, durante il Festival di Sanremo 2026.

Una storia di pane, ma soprattutto di coraggio, sacrificio e speranza, che dimostra come, anche nei momenti più difficili, sia possibile ricominciare e costruire qualcosa di duraturo e autentico. Seguitela sui suoi Canali Social!

“Pizzeria Diavolik” in primo piano a Il Salotto delle Celebrità durante il Festival di Sanremo 2026

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Nata il 7 luglio 2017 nel cuore di Subbiano, la pizzeria Diavolik ha saputo ritagliarsi un posto speciale tra le tante attività della zona. Nonostante la presenza di numerose altre pizzerie, l’iniziativa a conduzione familiare ha rapidamente conquistato la fiducia dei clienti, grazie a un’offerta variegata che va oltre la pizza, includendo hamburger, friggitoria e tante altre specialità. Al centro del successo c’è la titolare, Cira Gaglione, che con passione svolge personalmente il ruolo di pizzaiola, mantenendo vivo il calore e l’autenticità tipici delle attività familiari.

Due anni fa, Cira fece la sua prima visita a Sanremo, città che la colpì profondamente durante una villeggiatura. Tornare in occasione de Il Salotto delle Celebrità, questa volta per sponsorizzare la propria attività durante il Festival di Sanremo, rappresenta per lei una realizzazione straordinaria: un sogno che si concretizza dopo anni di sacrifici e dedizione.

L’esperienza di Diavolik dimostra come la passione, l’impegno e l’amore per il proprio lavoro possano trasformare una piccola realtà familiare in un punto di riferimento apprezzato non solo localmente, ma anche oltre i confini della propria città. Seguitela sui suoi Canali Social!

Riflettori su “Locanda da Mami” a Il Salotto delle Celebrità durante il Festival di Sanremo 2026

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Nel mondo della pizza artigianale, il percorso di Veronica Mignani racconta una storia fatta di lavoro quotidiano, pratica costante e passione autentica. Pizzaiola e ristoratrice, Veronica ha costruito la propria professionalità giorno dopo giorno, scegliendo di affidarsi alle mani, all’esperienza e al rispetto profondo per questo mestiere.

Alla Locanda da Mami, a Charvensod, è lei, insieme al compagno Roberto Allegri, a seguire direttamente il forno a legna e ogni fase della preparazione. Dalla selezione accurata delle materie prime alla lavorazione degli impasti, fino alla cottura finale, nulla viene lasciato al caso. La loro pizza nasce da un approccio autenticamente artigianale, fondato sull’attenzione ai tempi di lievitazione, sull’equilibrio dei sapori e sul rispetto della tradizione.

L’obiettivo di Veronica e Roberto è chiaro: offrire un prodotto semplice, sincero e di qualità, capace di raccontare la loro identità e il loro modo di vivere la pizza. Ogni preparazione è il risultato di scelte consapevoli, di esperienza maturata nel tempo e di una visione che mette al centro il gusto, senza eccessi o forzature.

Nel corso degli anni, Veronica e Roberto hanno sentito il bisogno di mettersi alla prova anche al di fuori del proprio locale, confrontandosi con altri professionisti del settore. Da qui la decisione di partecipare ai Campionati Mondiali della Pizza di Parma, uno degli appuntamenti più prestigiosi a livello internazionale.

Un’esperienza intensa e stimolante, vissuta non come ricerca di visibilità, ma come occasione di crescita e confronto. Un momento che ha permesso loro di affinare ulteriormente la tecnica, misurandosi con pizzaioli provenienti da tutta Italia e dall’estero, e riportando nel lavoro quotidiano nuove consapevolezze.

Il percorso di Veronica e Roberto non nasce dal desiderio di apparire, ma dalla volontà di migliorarsi continuamente, senza mai perdere l’identità costruita nel tempo. Oggi continuano a lavorare al forno con lo stesso spirito delle origini: passione, concretezza e attenzione verso ogni pizza che esce dalla cucina.

Un mestiere che resta profondamente artigianale, fatto di gesti, esperienza e dedizione quotidiana, e che Locanda da Mami ha deciso di portare a Il Salotto delle Celebrità, durante il Festival di Sanremo 2026. Seguiteli sui loro Canali Social!

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