Antonella D’Alfonso, rinomata chef abruzzese dell’entroterra della provincia di Chieti, trae dalla sua origine contadina il rispetto per il cibo e per la natura che lo produce. Sin da piccola si diletta per passione tra i fornelli, assumendo da subito il compito di gestire la cucina in famiglia. Le classiche ricette della tradizione abruzzese erano la sua specialità, a partire dalla “chitarrina” fatta in casa, dalle “pizzelle” e da tanti altri piatti di squisita e semplice bontà.

Allieva dell’Istituto Alberghiero di Pescara, a 24 anni Antonella inizia a lavorare nella cucina di un ristorante per poi spostarsi a nuovi orizzonti, seguendo il bisogno e la voglia di fare esperienza. Da quel momento in poi il suo spirito d’intraprendenza l’ha portata a gestire un centro turistico in montagna, poi un bar, una pizzeria e a svolgere il ruolo di secondo cuoco e pasticciera in un albergo a Roccaraso.

Consapevole ormai delle sue capacità, l’affermata chef fonda l’Associazione Culturale “Percorsi Gastronomici”, con la quale si dedica con grande successo alla realizzazione di eventi, catering, cake design e Scuola di Cucina. “In questi ultimi anni sto raccogliendo come Chef i frutti di tanto impegno e tanto lavoro: sette anni dedicati alla crescita dell’Hotel Cirillo di Silvi, un anno all’Hotel Marianna sulla Marmolada e otto anni all’Hotel Abruzzo Marina come Executive Chef. Nel dicembre 2019, a Roma, presso la Camera dei deputati, vengo insignita dai vertici della Federazione Italiana Cuochi del “COLLEGIUM COCORUM”, alto riconoscimento alla carriera.”

Ora, Antonella è pronta per un’altra avventura emozionante: sarà lei a preparare le pietanze che verranno servite nella VIP Lounge Room del format “Il Salotto delle Celebrità” durante il prestigioso Festival del Cinema di Venezia. Questa è un’opportunità meravigliosa per mostrare il suo talento e le sue capacità ad un pubblico ancora più ampio, comprese celebrità e ospiti illustri.

In conclusione, la rinomata chef abruzzese è un esempio brillante di come la dedizione, l’esperienza e la fame di conoscenza possano portare a risultati straordinari.

La sua presenza a “Il Salotto delle Celebrità” durante il Festival del Cinema di Venezia è una testimonianza del suo talento e gli ospiti della VIP Lounge avranno l’opportunità unica di gustare creazioni che rappresentano l’eccellenza della cucina italiana.

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