Il Festival di Sanremo non è solo musica, spettacolo ed emozioni, ma anche un palcoscenico esclusivo per le eccellenze culinarie. Quest’anno, tra gli eventi più attesi fuori dal palco dell’Ariston, spicca il “Salotto delle Celebrità”, un’ospitalità di lusso che accoglie artisti, personaggi dello spettacolo e imprenditori, offrendo momenti di incontro e degustazioni d’eccellenza. Tra i protagonisti di questa edizione ci sarà Luca Sabetta, meglio conosciuto come l’Artigiano delle Uova, che porterà la sua esperienza e il suo innovativo approccio alla cucina per deliziare i palati delle celebrità presenti.

Luca Sabetta è un professionista della ristorazione che unisce passione, tecnica, disciplina, ricerca e gusto, con un pizzico di quella follia mediterranea che rende unica la sua cucina. La sua carriera è caratterizzata da un forte spirito di innovazione e da una continua ricerca della perfezione culinaria.

Specializzato nello sviluppo di menù stagionali ed equilibrati dal punto di vista nutrizionale, Sabetta mira a una cucina contemporanea, sana e ottimizzata per il food cost. La sua attività si estende ben oltre la preparazione dei piatti: offre consulenza per la progettazione e il rinnovo dei menù di ristoranti e hotel, collabora con aziende per la formazione del personale e si occupa della progettazione di cucine per nuove aperture, sia in Italia che all’estero.

Durante il Festival di Sanremo, Sabetta avrà l’opportunità di presentare la sua filosofia culinaria nel prestigioso contesto del Salotto delle Celebrità. Qui, gli ospiti potranno degustare le sue creazioni, scoprendo come la cucina possa essere innovativa, sostenibile e perfettamente adattata alle esigenze dei clienti. La sua capacità di creare menù personalizzati per ogni occasione speciale lo ha reso un punto di riferimento per ristoranti, hotel, resort ed eventi gourmet.

Il suo impegno nella valorizzazione della cucina su misura gli ha già portato numerose soddisfazioni professionali, e la partecipazione a un evento così esclusivo rappresenta un’ulteriore conferma del valore del suo lavoro.